慢性胰腺炎：长期持续性腹痛腹泻，或只腹泻，无明显腹痛。多橙黄色或黏土色带酸臭味的稀便，粪便中可能含未消化食物，脂肪。即使饮食正常，但仍消瘦。急性胰腺炎：多为突然发病，发热，剧烈持续性呕吐，初为未消化的食物和黏液，严重时为胆汁和血液，腹痛，不安，伴有呻吟或嚎叫，精神沉郁，无食欲，间有腹泻，重症时抽搐，肌肉强直，口吐白沫，短期内意识丧失。

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