骑士查理王猎犬是一种非常受欢迎的宠物犬，价格因地区、血统、年龄、性别、健康状况和育种目的等因素而有所不同。根据您提供的价格范围，我可以给您提供以下建议：

1. 如果您想购买一只纯种骑士查理王猎犬，价格可能会高于3000元。特别是如果犬只来自优秀的血统，具有优秀的外观和性格特征，或者已经完成了必要的健康检查和疫苗接种，价格可能会更高。

2. 如果您的预算在800元左右，您可以考虑寻找一些非纯种的骑士查理王猎犬，或者是一些年龄较大或健康状况较差的犬只。但是，购买这些犬只需要更多的注意事项，如需要进行更多的健康检查和饲养护理。

3. 无论您选择购买哪种类型的骑士查理王猎犬，都需要注意犬只的健康和饲养环境。购买犬只时，最好选择正规的宠物店或育种场，避免购买来路不明的犬只。同时，购买后需要给犬只提供良好的饲养环境和充足的关爱，确保犬只健康成长。

综上所述，骑士查理王猎犬的价格因多种因素而有所不同，需要根据自己的预算和需求进行选择。购买犬只时，需要注意犬只的健康和饲养环境，确保犬只能够健康成长。

以上是我对这个问题的回答，希望对您有所帮助。